Thilibas

Linea Elite

VERMENTINO DI GALLURA D.O.C.G. SUPERIORE
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Bianco – Alc. 13,5% Vol. – 75 cl.

VITIGNO: Vermentino 100%.
Zona di produzione: Comune di Monti (Gallura, Nord-Est Regione Sardegna), media collina a 300-350 mt sul livello del mare. Terreno di disfacimento granitico.
Produzione: 65 q.li/ha.
Epoca di raccolta: Fine settembre primi di ottobre, raccolta manuale.

VINIFICAZIONE
Pressatura: Diraspatura e successive pigiatura soffice.
Fermentazione: A temperatura controllata tra i 16-18°C.
Affinamento: In serbatoi d’acciaio per 3-4 mesi.
Imbottigliamento: In atmosfera d’azoto; tappo in sughero naturale.

CARATTERISTICHE
Degustazione: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo ampio e complesso, con sentori floreali tipici della macchia Gallurese che scivolano in profumi di frutta esotica.
Gli aromi confermano l’aspetto olfattivo dove si presenta caldo, sapido, lungo ed elegante.
Abbinamenti: Può essere abbinato sempre con successo con tutti i piatti della cucina marinara, si esalta con zuppa di pesce e brodetti, sublime con le zuppe di granseole e le grigliate di pesce. Si sposa bene anche con carni bianche e formaggi molli.

Temperatura di servizio: 10 – 12°C.

Download PDF

Premi

Wine Enthusiast 2018 90 Punti, annata 2017
Decanter World Wine Awards 2017 92 Punti Silver Medal, annata 2016
Concurs Mondial de Bruxelles 2017 Medaglia D'Argento, annata 2016
Decanter World Wine Awards 2016 86 pts-Bronze medal, annata 2014
The Wine Advocate Robert Parker 89 pts – annata 2014
Concours Mondial Bruxelles Silver Medal
Adega Brasil Cave Caderno de Avaliacao de Adega , 90 Points
Mostra Nazionale Vini Pramaggiore 2013 Medaglia d'oro
Vinitaly 2012 annata 2011
Mostra Nazionale Vini Pramaggiore 2011 Medaglia d'oro
Gambero Rosso Tre Bicchieri – annata 2009 2010
Wine Spectator 88 punti - annata 2009
Mostra Nazionale Vini Pramaggiore 2010 Medaglia d'oro
Beverage Testing Institute Chicago 2009 Gold Medal (points 92/100)
Mostra Nazionale Vini Pramaggiore 2009 Medaglia d'oro
Gambero Rosso Due Bicchieri – annata 2007
Mostra Nazionale Vini Pramaggiore Medaglia d'oro
Beverage Testing Institute Chicago 2007 Medaglia argento, pts. 88/100
Selezione nazionale vini da pesce – 8° edizione Diploma di merito al vino
Douja d’Or – 32° concorso nazionale vini D.O.C. e D.O.C.G. Premio Douja d'Or
Douja d’Or – 33° concorso nazionale vini D.O.C. e D.O.C.G. Premio Douja d'Or
Decanter Asia Wine Awards 2019 Bronze Medal 86 Punti, Annata 2018
China Wine & Spirits Awards 2019 Silver Medal Thilibas, annata 2017
Loading...

© 2020 Cantina Pedres

Intervento realizzato con il contributo della Regione Autonoma della Sardegnae del POR FESR Sardegna 2014 - 2020