Cagnulari Antonella Collection

CAGNULARI ISOLA DEI NURAGHI I.G.T.
Indicazione Geografica Tipica

Degustazione:
Vino di grande struttura, pieno, complesso, persistente ed elegante. Dopo una fermentazione sulle bucce di 10 giorni, trascorre 9 mesi di maturazione e invecchiamento in barriques nuove francesi. Profumi caratteristici di frutta rossa come la prugna matura, con note speziate che ricordano il pepe nero. In bocca è secco, caldo con una raffinata morbidezza equilibrata da tannini eleganti.

Abbinamenti:
Carni arrosto, alla griglia, formaggi riche e saporiti sono il perfetto abbinamento per questo vino proveniente dall’antichissimo omonimo vitigno autoctono.

Temperatura di servizio: 15-17°C.